जान्नुहोस् ! रातो मासु कति ग्राम प्रतिदिन खान स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ ?
सामान्यतया रातो मासु सेवन गर्न हानिकारक मानिन्छ । तर एक अनुसन्धानमा रातो मासु सेवन स्वास्थ्यको लागि राम्रो वर्णन गरिएको छ।
रातो मासुको सेवनले स्वास्थ्यको लागि राम्रो हुने सुझाव दिइएको छ। नयाँ अनुसन्धानले देखायो कि मल्टिपल स्क्लेरोसिस Multiple sclerosis (MS) को जोखिमलाई स्वस्थ तरीकाले डाइटमा समावेश गरेर कम गर्न सकिन्छ।
उल्लेखनीय कुरा के छ भने, MS एक बिरामी हो जसमा प्रतिरक्षा प्रणालीले स्नायुहरूको संरक्षणात्मक ढाल खान्छ र स्नायु क्षति पुर्याउछ। नशामा हुने क्षतिले मस्तिष्क र शरीरको बीचमा हुने सञ्चारमा बाधा पुर्याउँछ।
रातो मासुको उपभोग एमएसको जोखिममा छ अन्वेषकहरूले पोषण जर्नलमा प्रकाशित अनुसन्धानका लागि 2003-2006बीच डाटा प्रयोग गरे।
उनीहरूको अध्ययनमा, तिनीहरूले भूमध्यसागरको खानाको रूपमा गैर(प्रशारण गरिएको रातो मासु जस्तो कि सुँगुर, मटन, र सीएनएस डिमिइलीनेसन बीचको सम्बन्ध अन्वेषण गरे।
टोलीका एक अनुसन्धानकर्ता डा. लसिंडा ब्ल्याकले भने कि खराब खाना खाने, भिटामिन डीको कम मात्रा र कम घामको कारणले (MS) बढ्ने सम्भावना छ।
दैनिक लगभग grams 65 ग्राम) बोशो नभएको रातो मासुको स्वस्थ भूमध्य देशहरूको आहार रूपमा MS को जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।
अनुसन्धानको अन्त्यमा सुझाव दिइयो कि भूमध्यसागरको खानामा असंसाधित रातो मासु समावेश गर्नु एमएसको ठूलो जोखिममा भएकाहरूको लागि फाइदाजनक हुन सक्छ। अनुसन्धानमा विश्वासको विपरित, हामी तपाईंलाई भन्न सक्छौं कि भूमध्य आहार भनेको भूमध्य देशहरूको आहार हो।
यो फल, तरकारी, अन्न, आलु, जैतूनको तेल, बीउ, माछा, कम संतृप्त फ्याट, डेअरी उत्पादन र रातो मासुमा धनी छ। यसले मांसपेशी, मासु र हड्डीहरूलाई मद्दत गर्न मद्दत गर्दछ।
यसभन्दा अघि रातो मासुलाई दीर्घकालीन रोगको लागि जिम्मेवार ठानिन्छ। यसको सेवनले उच्च रक्तचाप र कोलेस्ट्रोलको उच्च स्तर प्रदान गर्दछ।
रातो मासुमा प्रोटिनको उच्च सामग्रीले संतृप्त फ्याट आपूर्ति गर्दछ। जसको कारणले शरीरको तौल र रक्तचाप स्तरमा सन्तुलन राख्न गाह्रो हुन्छ। तर स्वस्थ तरीकाले रातो मासुको सेवन गर्नाले शरीरलाईहानी हुनबाट बचाउन सकिन्छ।
